Сеты и корзины: что заказать в Dellos Delivery к новогоднему столу
© ПРЕСС-СЛУЖБА РБК
Рестораны Андрея Деллоса подготовили праздничные сеты разных кухонь мира и сладкие подарочные корзины
В предпраздничную доставку Dellos Delivery входят блюда из новогоднего меню семи ресторанов Андрея Деллоса: «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрешка», «Казбек», «Шинок», «Бочка», а также сладости из «Кафе Пушкинъ». Подборка — в соответствии со стилем каждого заведения. Можно собрать традиционный русский или изысканный французский стол. Мясной или рыбный. С кавказским акцентом или сплошь из десертов.
В качестве главных блюд «Бочка» предлагает румяного поросенка (четырехкилограммовая тушка), фаршированного гречкой, луком и белыми грибами. А на гарнир — идеальная закуска под крепкое: квашеная капуста, клюква, красный лук, маринованные помидоры и соленые огурцы. Здесь же есть несколько вариантов рыбы, например запеченная стерлядь в пряных травах. «Казбек» рекомендует индейку, фаршированную булгуром и айвой, или ногу ягненка с мацони.
В «Шинке» — утка, фаршированная утиным же мясом с добавлением жареных шампиньонов, изюма и жаренных на сливочном масле белых грибов. Подается с маринованной сливой, квашеной капустой, виноградом, свежими черри, апельсинами и маринованной смородиной с крыжовником (будет хорошо под настойки). Конечно, куда же без оливье с домашним майонезом, «Мимозы», заливного, винегрета, сала и осетрины горячего копчения, солений, груздей, холодца и форшмака и всяческих пирожков. Есть и заморозка: пельмени, манты, вареники — все ручной лепки.
Если собирать французский стол с некоторой экзотикой, стоит обратиться к новогоднему меню ресторана «Шануар». Тут, например, делают петуха в вине (в течение суток птица маринуется в пино-нуар). Будут и фермерские улитки, и традиционная французская закуска пате ан крут. Это вариант пирога из теста с мясной начинкой из двух видов фарша: куриный и говяжий, утиная грудка и фуа-гра.
1 из 7 © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба
Предзаказ на все блюда из новогоднего меню Dellos Delivery можно сделать по полной предоплате до 27 декабря.
Что касается подарочных корзин, то тут масса сладких вариантов. Наполнение самое разное, все лакомства — из ассортимента «Кафе Пушкинъ». Есть корзины только с шоколадом или с набором пирожных макарони, есть усложненные и более разнообразные, как, например, подарочная корзина «Счастливого Нового года!». В нее входят макарони, трюфели, несколько видов фирменного шоколада, кофе Maison Dellos и пряности к нему, пряности для чая и фирменный набор для глинтвейна. Есть корзины с романтическим флером, есть более маскулинные, есть даже детский вариант. Такая корзина — прекрасный вариант подарка, который можно сделать и близким, и коллегам, и партнерам по бизнесу.
1 из 7 © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба © пресс-служба