Ученые назвали формулу идеального завтрака
Ученые из Испании разработали формулу идеального завтрака, который может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить здоровье сердца. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, Health and Aging, показало, что утренний прием пищи должен обеспечивать 20−30% от суточной нормы калорий и состоять из полезных продуктов, способствующих снижению риска болезней сердца.
Согласно результатам исследования, оптимальный завтрак должен включать белки, клетчатку, витамины и микроэлементы. Для белка ученые рекомендуют яйца, творог или греческий йогурт, которые являются отличными источниками этого питательного вещества. Также важно употреблять цельнозерновой хлеб, овсянку или отруби, которые способствуют улучшению пищеварения и снижению уровня «плохого» холестерина.
Свежие овощи и фрукты обеспечивают организм клетчаткой, калием и витаминами, а орехи или семена добавляют полезные жиры и микроэлементы. Напитки без сахара, такие как зеленый чай или кофе, также считаются хорошим выбором для завтрака.
Читайте также Ученые рассказали, как одиночество влияет на здоровье
Участники исследования, которые следовали этим рекомендациям, показали лучшие результаты по ряду показателей. У них был стабильный индекс массы тела и меньшая окружность талии. Также наблюдались более низкие уровни триглицеридов, которые связаны с риском сердечных заболеваний, а уровень «хорошего» холестерина (HDL) оставался высоким, что защищает сосуды. Кроме того, такие участники демонстрировали улучшенную работу почек и сердца.
Ученые предупреждают, что стоит избегать завтраков, богатых сахаром, насыщенными жирами и пустыми калориями. Например, сладкие булочки, хлопья с сахаром и газированные напитки не только не насыщают организм полезными веществами, но и могут привести к набору веса и ухудшению здоровья.
Ранее в новостях приводился опасный завтрак, вызывающий два вида рака.