Назван самый незаменимый зимой супер-овощ
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе и вреде квашеной капусты. «Квашение капусты происходит благодаря бактериям, которые преобразуют сахара из капусты в молочную кислоту, придающую готовому блюду характерный кислый вкус. Если говорить о пользе, то квашеная капуста содержит много витамина C, который…
Прочитайте больше...