Врач-нутрициолог развеяла популярный миф о похудении
Врач-нутрициолог Екатерина Гузман развеяла популярный миф о похудении.
В интервью изданию «Спорт-Экспресс», она, в частности, заявила, что острая пища не способствует быстрому сбрасыванию лишних килограммов, как это принято считать.
«Существует мнение, что острые специи могут влиять на скорость метаболизма, что положительно влияет на процесс похудения, — заявила она. — Но с течением времени количество специй в пище значительно возросло, а научных данных о влиянии приправ на обмен веществ по-прежнему довольно мало».
При этом специалист признала, что острая пища действительно обеспечивают краткосрочное увеличение термического эффекта пищи, что может незначительно ускорить метаболизм.
«Но съесть много острой еды сложно. Поэтому эффект от употребления острых специй незначителен по сравнению с тем объёмом калорий, который организм расходует для поддержания повседневных физиологических процессов», — подчеркнула Гузман.
В этой связи она советует людям контролировать количество потребляемых калорий, а не полагаться на стимулирующее действие острых специй.
Как сообщала «Свободная Пресса», ранее Гузман назвала самые вредные для человеческого организма супы.