В Перми приостановили работу трёх пекарен после случаев отравления
Работа трёх пекарен и заготовочного цеха сети «Хлебница» в Перми приостановлена из-за нарушения санитарных норм. О проверке в отношении пекарни сообщает Роспотребнадзор по Пермскому краю.
По данным регионального Следственного комитета, первые обращения за медицинской помощью пермяков с признаками пищевого отравления отмечаются с 29 декабря 2024 года. Появление кишечной инфекции (сальмонеллёза) пострадавшие связывают с приобретением продукции в пекарне.
После отбора проб воды, пищевых продуктов и сырья, обследования сотрудников пекарни (ИП Гагарина Ю. В.) управлением Роспотребнадзора выявлены нарушения санитарного законодательства. Нарушены поточности технологического процесса, маркировка инвентаря и др. Ограничение на работу пекарен и цеха продлится 30-90 суток.
Контроль за установлением обстоятельств отравления и результатами эпидемиологического расследования осуществляет Прокуратура Пермского края. Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).