Тюменская компания с нарушением установила срок годности полуфабриката
Тюменская компания незаконно продлила срок годности 41 тонны тушки цыплят
Сюжет Бизнес Срок годности полуфабриката превысил срок годности сырья, из которого он был изготовлен
Нарушения были допущены в отношении тушки цыпленка
В феврале компания «Руском» была уличена Управлением Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО в нарушении срока годности продукции. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Срок годности полуфабриката превысил срок годности сырья, из которого он был изготовлен.
«При производстве продукции «Тушка цыпленка-бройлера охлажденная» весом 41 966 кг с датой выработки 15.01.2024 срок годности был продлен на 3 дня — до 24.01.2024, тогда как в качестве сырья использована продукция с датой выработки 11.01.2024 и сроком годности до 21.01.2024», — рассказали в Россельхознадзоре.
Помимо этого, компания не отразила в системе «Меркурий» информацию о сырье и его ветеринарно-санитарной экспертизе. Ведомство вынесло производителю предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
В 2023 г. специалистами регионального Россельхознадзора было выявлено 679 тонн продукции, изготовленной из сырья неизвестного происхождения. Продукция считается изготовленной из неизвестного сырья, если на нее не были оформлены подтверждающие документы
По данным audit.it, ООО «Руском» было зарегистрировано в Тюменской области в 2006 г. Основной вид деятельности — разведение сельскохозяйственной птицы. Учредители —Латария Т. О., Ленская Г. Р. В 2022 г. организация получила выручку 6,5 млрд руб., что на 2,6 млрд руб., или на 64%, больше, чем годом ранее. Прибыль составила 180 млн руб., это в 4,8 раза больше, чем в 2021 г.