Стало известно, почему растут цены на кофе и чай
Стоимость кофе в магазинах зависит от большого количества факторов, и это не только стоимость сырья, но и курсы валют, энерготарифы и другие тарифы, стоимость транспортировки и наценка розничных сетей.
В понедельник биржевые цены на арабику приблизились к 6 тысячам долларов за тонну, находясь на максимумах за 13 лет. Биржевые цены на кофе в мире в августе выросли примерно на 10% на фоне плохой погоды в Бразилии.
«Стоимость сырья повлияет на себестоимость производства готовой продукции. Если стоимость сырья будет расти, то себестоимость производства готовой кофейной продукции вырастет. Стоимость кофе, которую мы видим в магазинах, зависит от множества факторов. На конечную цену для потребителей влияют курс валют, влияют тарифы, которые сказываются на всех стадиях экономической деятельности, энерготарифы, стоимость транспортировки — если речь идет о стоимости бензина, и так далее. Плюс наценка, безусловно, наценка розничных сетей», — рассказал РИА Новости генеральный директор Ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Эксперт отметил, что сейчас мир находится в полосе высоких цен на кофе, и тренд на высокую стоимость сырья определен довольно четко.
Ранее «СП» писала, что в 2025 году рост зарплат замедлится вдвое.