RuPulse - это новостной портал

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды

14

Сеть доставки японской еды «Важная рыба» (ООО «Кейтеринг-Рент») планирует открыть по франшизе до 10 новых производств готовой еды (dark-kitchen) в 2025 году. Как пишут «Ведомости Северо-Запад», около половины планируется запустить в агломерации Петербурга и столько же в Москве.

Кроме того, в будущем сеть намерена выйти с франшизой в другие города-миллионники. Предварительно речь идет об открытии пяти производств за пределами обеих столиц. При этом конкретные города для масштабирования бизнеса и сроки запуска производств в компании пока не называются.

В настоящий момент «Крупная рыба» насчитывает 28 производств готовой еды в агломерации Петербурга — все объекты работают по франшизе. Еще одно открыто в Москве в 2024 году.

Компания предлагает объекты как готовый бизнес с подобранным помещением, оборудованием и персоналом, либо франчайзи может сам выбрать помещение по согласованию с франчайзером. Инвестиции в открытие одного производства готовой еды по франшизе, согласно данным компании, составляют от 9 до 21 млн руб., а сроки окупаемости — 1,5 года. Средний чек заказа в сети доставки на настоящий момент составляет 3 тыс. руб., за год он увеличился на 15%.

Сеть также владеет фабрикой-кухней в Ленобласти, которая производит полуфабрикаты. Ее производственная площадь составляет 500 кв. м. В 2025 г. планируется переезд на новую фабрику-кухню (также в Ленобласти) производственной площадью 1,5 тыс. кв. м. Сейчас она находится на заключительном этапе строительства. Инвестиции в объект составили до 50 млн руб.

В компании пояснили, что фабрика-кухня будет открыта для стандартизации качества заготовок, обеспечения полуфабрикатами новых франчайзи и увеличения производительности

По данным РБК Компании, правообладателем торгового знака «Важная рыба» является ООО «Кейтеринг-Рент». Компания зарегистрирована в Петербурге в 2017 году. Ее учредителями являются Евгений Голяшов и Сергей Усов (доли по 30%), а также Вера Прадченко и Алексей Кузнецов (доли по 20%). Выручка компании в 2023 году выросла на 29,2% и составила 194,3 млн руб., чистая прибыль снизилась в 9 раз, до 3 млн руб.

Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram

Поделиться Поделиться Вконтакте Одноклассники Telegram

РБК в Telegram

На связи с проверенными новостями

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды0

Букмекеры назвали нового фаворита президентской гонки в США

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды1

Демократы разработали план на случай, если Трамп объявит себя победителем

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды2

Рекордное число богатых американцев хочет покинуть США после выборов

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды3

Подборка лучших игристых вин в подарок

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды4

Кадырову подарили трактор Lamborghini

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды5

Кто лидирует в опросах перед выборами президента США. Инфографика

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды6

Что будет с биткоином на следующей неделе

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды7

Снижение цен на жилье в России снова ускорилось

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды8

Хачанов обвинил француза в неуважении в проигранном полуфинале «Мастерса»

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды9

Рынок чистых технологий сравняется с нефтяным к 2035 году

Петербургская сеть откроет до 10 новых производств готовой еды10

Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов



Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

9 × 1 =