В Волгоградской области продавали сыр под видом курятины
В Волгоградской области производитель мясных полуфабрикатов подменил мясо птицы сыром
Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушения в процессе оформления ветеринарных сопроводительных документов у одного из производителей мясных полуфабрикатов в Волгоградской области. Предприниматель реализовывал сыр под видом мяса птицы.
Фото: из открытых источников
В ходе мониторинга системы ФГИС «Меркурий» стало ясно, что продуктами из Волгоградской области добавлялись сырные ингредиенты в мясные полуфабрикаты, при этом информация о них не была указана.
В ходе анализа электронных ветеринарных документов была выявлена несоответствующая информация о типе сырья. Так, 2 килограмма полуфабрикатов, которые задекларированы как мясо птицы, по факту изготовлены из сыра, говядины и свинины.
На основании результатов проверки индивидуальному предпринимателю было вынесено предупреждение о недопустимости нарушения норм. Также специалисты Россельхознадзора отметили несоответствие в документации, которые подтверждали нестыковки в заявленном составе продукции. Это указывает на отсутствие необходимой прослойки для отслеживания продукции в процессе производства, как сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Ранее 7 человек в Волгоградской области незаконно легализовали свыше 300 мигрантов. Также волгоградцы стали все чаще умирать от инсульта.