В Калининградстате подсчитали как за 10 лет росла цена на сливочное масло
За год оно подорожало на треть, а за десятилетие — более, чем втрое
За год сливочное масло в самом западном регионе страны прибавило в цене более 31%. По данным Калининградстата килограмм его в 2024 году продается на местных прилавках в среднем за 1047,84 рубля. Для сравнения: в 2023 году этот показатель составил 799,54 рубля.
По данным статистики, цена на этот ингредиент для бутерброда с 2014 года увеличивается ежегодно, и рост в разные годы составляет от 5 до 150 рублей. Самым доступным для жителей региона оно было в 2014 году — 326,52 рубля. В 2018 году масло за год подорожало на 1,59 руб. до 543,62 руб. за кг, а в 2020 году за килограмм надо было отдать 590,9 руб за кг, что на 4,6 руб. дороже 2019 года. Подорожание 2024 года стало самым ощутимым за десятилетие.
При этом динамика производства масла нестабильна. За последний год объем увеличился с 1,8 до 2 тыс. тонн. В то же время, это почти в полтора раза ниже 2020 года — тогда калининградские предприятия произвели рекордные 3,2 тысячи тонн масла. Затем в течение трех лет в регионе наблюдался спад его объемов. И лишь в этом году вновь начался рост производства.
К слову, среди регионов Северо-Западного федерального округа в Калининградской области цена килограмма сливочного масла одна из самых низких. По СЗФО в сентябре его продавали по 1 174,73 руб. за килограмм.
В целом по стране дороже всего килограмм сливочного масла в сентябре стоил в Чукотском автономном округе — 1 500,13 рублей. Самым доступным оно было в Республике Марий Эл — 793,90 рублей.
По данным Калининградстата, в течение последнего десятилетия в регионе сохраняется прирост производства сырого молока. За девять месяцев с начала года калининградские молочники произвели 187,1 тыс.тонн молока. Этот показатель выше годового за период с с 2014 по 2019 годы и на 4,4 тыс. тонн больше аналогичного периода прошлого года.
В октябре к цене на масло начали «подтягиваться» и цены на другую молочную продукцию. В среднем, «молочка» в торговых сетях областного центра подорожала примерно на 15-20%.
Как объяснил председатель Союза промышленников и предпринимателей региона, глава совета директоров агропромышленного холдинга «Залесье» Андрей Романов, отпускные цены на молочную продукцию увеличились на 10% из-за роста цен на сырое молоко. Подорожание молочной продукции Романов назвал абсолютно закономерным, ежегодным и связал его с ростом затрат на энергоресурсы и оплату труда.
«Это ежегодный рост. Молочная продукция вообще все последние годы всегда росла значительно ниже инфляции и конкретно продуктовой инфляции. И в этом году эта тенденция пока тоже сохраняется, поскольку цены на молоко и молочную продукцию растут не теми темпами, как на другие виды продукции. Это компенсация всех тех повышений себестоимости, которые были за последний год. Потому что мы понимаем, что вокруг нас ничего не дешевеет: ни топливо, ни электроэнергия, ни удобрения, ни зарплаты, ни ставки по кредитам», — прокомментировал накануне РБК Калининград Романов.
Комментируя рост цен на масло, он отметил, что этот продукт сначала подорожал на общероссийском рынке. А калининградские маслоделы под этот рынок подняли цены в октябре.