В Дагестане ожидается рекордный урожай дикой хурмы

Тимур Алиев (Махачкала)В Дагестане заканчивается сбор хурмы — в этом году урожай особенно обильный. Речь не о привычном оранжевом фрукте, который созревает осенью. Кавказская, или дикая хурма черного цвета, а размером она с крупную вишню.

В Гумбетовском районе республики, где находятся основные плантации этого лакомства, сады черной хурмы занимают около 30 гектаров. На одном гектаре — 300-350 деревьев. Одно взрослое плодоносящее дерево дает в сезон 250-300 килограмм плодов. Всего в этом году ожидается рекордный урожай — около 300 тонн.

Растет черная хурма преимущественно в горных районах, в личных подсобных хозяйствах. Собирать ее начинают в феврале и заканчивают в марте. Морозы ей не помеха. Наоборот, зимой плоды наливаются сладостью и приобретают особенный вкус.

Проблем со сбытом нет. Оптовые покупатели приезжают в села и забирают свежую продукцию для последующей реализации. Стоимость одного килограмма черной хурмы на месте составляет около 250 рублей за килограмм, а продается она в разы дороже.

Кавказская хурма, которую здесь называют «черным золотом», пользуется спросом не только в Дагестане. Ее вывозят в Москву, Санкт-Петербург, Краснодарский, Ставропольский края и другие регионы страны. Полюбили вкусные плоды и за границей. Особенно большим спросом черная хурма пользуется в Азербайджане. Именно сейчас на соседнюю страну приходятся самые большие поставки. Местные жители используют ее для приготовления национальных блюд к празднику Навруз.

Российская газета — Федеральный выпуск: №54(9296)

Источник