Ученые заявили о пользе длительного голодания
Nature Metabolism: семидневное голодание полезно для здоровья
Ученые выяснили, что во время голодания человек теряет как жировую, так и мышечную ткань, но в последующем вес обратно не возвращается.
Фото: из открытых источников
Исследование с участием 12 взрослых здоровых мужчин показало, что 12-дневное голодание полезно для здоровья. Так, согласно материалу, опубликованному в Nature Metabolism, семидневное голодание на воде меняет уровень каждого третьего белка из исследуемых в рамках эксперимента 3000 белков в крови.
Оказалось, что во время голодания организм меняет источник энергии, используя собственные жировые запасы.
В результате в течение первых двух или трех дней голодания потеряли в среднем 5,7 килограмма как жировой, так и мышечной массы. В течение трех дней приема пищи после голодания вес остался на прежнем уровне. Потеря мышечной ткани практически прекратилась, но жировая масса осталась прежней.
также выяснилось, что произошли изменения в белках в нейронах мозга.