Поставщики предупредили ритейлеров о повышении оптовых цен на рыбу
В России рыба и креветки подорожают на 15-20%
Поставщики морепродуктов уведомили торговые сети о значительном повышении цен на продукцию – в среднем на 15–20%. Предупреждения о росте цен ритейлеры начали получать с июля.
Фото: из открытых источников
В сентябре-октябре они участились. Также подорожали креветки.
Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе подтвердил рост цен на рыбу. «Перекресток» получил уведомления о повышении цен от большинства поставщиков. В частности, выросли цены на сельдь, скумбрию, дальневосточную горбушу, красную рыбу и аквакультурную форель.
В середине октября значительно повысились оптовые цены на рыбу на Дальнем Востоке. Согласно данным ФГУП «Нацрыбресурс», цена на горбушу выросла в 2,6 раза по сравнению с прошлым годом, достигнув 400 рублей за 1 кг (против 150 руб.).
Тихоокеанская сельдь подорожала на 36,8%, с 68 до 93 рублей за 1 кг, в то время как цена на минтай немного снизилась на 3%, составив 98 рублей за 1 кг (с 101 руб.).
В Центральном федеральном округе, включающем Москву, наблюдается аналогичная тенденция: оптовые цены на атлантическую скумбрию и атлантическую сельдь увеличились на 36,8% и 56,6% соответственно, составив 260 и 155 рублей за 1 кг. Росрыболовство, отвечая на запрос РБК, подчеркнуло, что не занимается регулированием ценообразования в данной сфере.
Ранее спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко выразила обеспокоенность ростом цен на рыбу, заявив, что она стала недоступной для многих россиян. В ответ Федеральная антимонопольная служба (ФАС) объявила о проведении проверки цен на популярные виды рыбы, такие как сельдь, горбуша, минтай, треска и пикша, с целью выяснить причины их увеличения. ФАС уже собрала информацию от поставщиков и торговых сетей и планирует доложить о результатах проверки в правительство.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) отметила, что цены на социально значимые рыбы, такие как навага, минтай и путассу, остаются стабильными благодаря прямым поставкам по схеме «от моря до прилавка». По словам Игоря Караваева, председателя президиума АКОРТ, минимальная цена на мороженую неразделанную рыбу в крупных сетях выросла ниже уровня инфляции – на 4,2% до 141 рубля за 1 кг. В то время как средние цены на мороженую рыбу по стране достигли 252 рублей за 1 кг, что почти на 80% выше.
Рыбопереработчики «Меридиан» и «Русское море» сообщают о росте отпускных цен на продукцию. С 16 сентября «Русское море» увеличило цены на рыбные пресервы, красную рыбу, салаты, осьминогов и морскую капусту, хотя конкретные размеры повышения не указаны. С 15 октября подорожала дальневосточная рыба, скумбрия и замороженные полуфабрикаты. К тому же, стоимость креветок также увеличивается: компания «Нева-опт» подняла отпускные цены на отечественные и импортные креветки на 10-15% с 18 октября.
Defa Group также повысила цены на северную креветку на 15%, и в торговых сетях подтверждают 15% повышение на мелкую отечественную северную креветку. Ожидается также рост отпускных цен на импортную королевскую креветку на 3-10%. В Рыбном союзе усматривают повышение стоимости креветки на 3-7%. Таким образом, рынок рыбной продукции сталкивается с ростом цен на разнообразные виды морепродуктов.
Компания «Северная компания», известная под брендом Gustafsen, сообщала о предстоящем повышении отпускных цен на охлажденную морскую форель на 6–12% с 10 октября. Генеральный директор компании Виталий Корнев, также основатель сети магазинов-кафе «Моремания», отметил, что компания также уведомила о росте цен на соленую и копченую форель. Изменения цен на охлажденную морскую форель происходят каждую неделю из-за тендерной системы продаж.
Кроме того, один из крупных рыбопереработчиков «Полар сифуд раша» анонсировал поэтапное повышение цен: с 1 октября цена на продукцию из горбуши возросла на 10%, с 1 ноября ожидается еще 10%, а в декабре на 5-10%.
«Северная компания» объяснила повышение отпускных цен на морскую форель значительным подорожанием сырья на оптовом рынке. Оно превысило 20% из-за ограничений на вылов рыбы.
Также дорожают упаковка, логистика. Подорожание с начала года составило до 20%, сообщило «Русское море». О росте цен на упаковочные материалы и ингредиенты пишет и «Фосфорель» — у нее он составил 10-30%.
Кроме этого на 25% выросла стоимость оплаты труда, отмечают в «Русском море». Рост заработной платы, влияющий на себестоимость, — следствие дефицита кадров, обращает внимание «Фосфорель». Также на отпускную цену влияет рост ключевой ставки Центробанка.
Ранее писали, почему на Западе резко подорожала рыба.