Названа еда, которая забирает годы жизни быстрее сахара и жирного мяса
Ученые заявили, что люди, употребляющие большое количество продуктов с высокой степенью переработки, сталкиваются с более серьезными рисками для здоровья, включая болезни сердца, диабет, ожирение, желудочно-кишечные заболевания и депрессию.
Речь идет о переработанном мясе, напитках с искусственными подсластителями, сладких десертах на молочной основе, продуктах для завтрака с высокой степенью переработки, например, хлопьях.
В ходе работы ученые проанализировали данные более 110 тысяч взрослых американцев, собранные за три десятка лет. Риск преждевременного ухода из жизни был на 4% выше у тех людей, которые ели продукты с наиболее высокой степенью переработки. Причем больше всего рисков для здоровья было у тех, кто ел переработанное мясо.
Читайте также Мясников объяснил, как выявить редкий вид диабета
Исследователи отметили, что большую роль играет то, что еще человек ест помимо вредной еды. Важно, чтобы на столе была пища с клетчаткой, минералами, витаминами, пишет РГ.
Вред от переработанной пищи снижается, если в рационе присутствует блюда с белком, овощами, фруктами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами.
Ранее «Свободная Пресса» приводила слова врача о том, как избавиться от ядов в кишечнике.