Бистро «Дева» в центре Перми закрывает зал и переходит на формат доставки
Владельцы «Дева бистро» (бывшее «Русалочка любит суши») закрывают зал заведения по ул. Ленина, 54. В качестве бистро оно проработает до 11 февраля 2024 года.
«Бистро не получилось загрузить настолько, чтобы оно стало полноценно прибыльным. Помещение планируется использовать для проведения фуршетов, дегустаций, праздников. Одноименная доставка блюд продолжит роботу в прежнем формате», — сообщил в соцсетях совладелец проекта Илья Отавин.
Напомним, доставку «Русалочка любит суши» во время пандемии запустили предприниматели Илья Отавин и Евгений Лабецкий. Позднее из доставки выросло собственное заведение.
В 2021 году РБК Пермь сообщал о том, что доставку и готовящееся к открытию заведение в центре Перми — «Русалочка любит суши» обвинили в нарушении авторских прав и краже товарного знака. Известный московский ресторатор Дмитрий Левицкий высказывал намерения судиться с пермским бизнесом.
Летом 2023 года в результате ребрендинга проект получил название «Дева», была также запущена доставка на Бали.