Россельхознадзор выявил 2780 нарушений при проверке тюменских производств
Тюменский молочный завод был уличен в производстве фальсификата
Сюжет Бизнес Большинство нарушений допустили сами сотрудники предприятий, остальные — ветеринары
Так выглядит одно из тестирований молочной продукции
Россельхознадзор обнаружил тысячи нарушений при оформлении ветеринарных документов на продукцию в Тюменской области. Информацию об этом ведомство разместило на своем сайте.
С начала года было выявлено 2780 нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на продукты питания, часть из них связана с фальсификацией молочной продукции.
«У «Молочного завода «Абсолют» обнаружили несоответствия между сырьем и готовой продукцией в 93 ВСД на 7,7 тонн молочной продукции. Заводу аннулировали сертификаты, а ответственного сотрудника отстранили от работы на 110 дней. Лабораторные анализы подтвердили фальсификацию продукции», — прокомментировали в ведомстве.
Большинство нарушений (2638) допустили сами сотрудники предприятий, остальные — ветеринары. Среди наиболее частых: неверно указанное время перемещения продукции (912 случаев), несвоевременное закрытие ВСД (663), несоответствие условий транспортировки (227), ошибки в данных о транспорте (180), проблемы с отслеживанием продукции на производстве (227), неправильное оформление актов (121) и отсутствие права на оформление ВСД (73). Из-за нарушений была приостановлена регистрация 366 пользователей системы и полностью аннулирован доступ еще у 16. Информацию передали в ветеринарные службы.
Накануне в Тюмени выявили четыре кафе, которые закупали потенциально опасное мясо, а затем готовили из него фастфуд. Нарушения были обнаружены специалистами благодаря системе «Меркурий» с 4 по 14 октября.